Questão 74
Numa investigação epidemiológica de surto de gastrenterite entre convidados a uma festa de casamento, foi usada a metodologia tipo caso-controle, como o objetivo de verificar quais (qual) alimentos estariam associados ao quadro de diarréia. No estudo calculou-se, respectivamente, o “odds ratio” (OR) e os intervalos de confiança (95%) para os seguintes alimentos:
I- Bolo: OR = 2,00(0,8-3,2).
II- Maionese: OR = 5,4(0,4-10,4).
III- Sushi: OR = 3,5 (0,8-6,2).
IV- Sorvete de creme : OR = 2,7 (1,2-4,2).
Os investigadores concluíram que o(s) alimento (s) provavelmente associado(s) ao surto foi (foram):
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