Questão 19

Em relação às orientações nutricionais para a prevenção de doenças crônicas é INCORRETO afirmar:

A ) A OMS recomenda que de 15 a 30% do valor energético total seja de gorduras e que os ácidos graxos saturados sejam < 10% deste total.

B ) O consumo de cloreto de sódio deve ser inferior a 10 gramas/dia.

C ) A OMS recomenda ingerir 400 a 500 g de frutas, verduras ou legumes.

D ) O aumento da ingestão de carboidratos complexos, ricos em fibras, pode ajudar na perda de peso.

E ) O consumo de frutas, legumes e verduras é uma fonte de potássio, eletrólito que está associado à redução dos níveis pressóricos quando consumido nas mesmas quantidades de sódio.

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