Questão 26

Embora, muitas vezes, em populações mais carentes, o leite de vaca seja a única alternativa viável na impossibilidade de alimentação materna, ele é contraindicado para o lactente no primeiro ano de vida, pois:

A ) Contém excesso de ácido linoleico (10 vezes superior às fórmulas).

B ) Fornece baixas taxas de proteína, sendo a relação caseína-proteínas do soro inadequada.

C ) Possui baixos teores de ferro e elevadas taxas de sódio.

D ) A quantidade de carboidratos é elevada, sendo necessária a diluição do leite de vaca para sua adequação.

E ) Tem níveis baixos de vitaminas C e E e níveis elevados de vitamina D.

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