UFCG - PB - 2012 - R1 - 1

Questão 93

Analise as seguintes assertivas: I - Os alimentos ricos em cálcio reduzem a absorção do ferro; II - A cárie dental está incluída entre as doenças carenciais; III - A vitamina C reduz o aproveitamento de ferro pelo organismo; IV - A cegueira noturna é um dos indicadores clínicos da hipovitaminose D; V - O custo da cesta básica de alimentos é um dos indicadores acompanhados pelo SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional). Estão corretas apenas:
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