Questão 44

A cegueira causada pela carência da vitamina A tem sido um importante problema de saúde pública. Sobre a hipovitaminose, pode-se afirmar que:

A ) na detecção da deficiência, deve-se fazer o tratamento pela reposição com doses orais diárias de 1000 UI por 15 dias.

B ) as estruturas oculares mais afetadas são conjuntiva, córnea e retina e a xeroftalmia é a alteração clínica mais frequente.

C ) o cozimento, com imediato congelamento a -20°, não altera os teores de vitamina A dos alimentos.

D ) em torno de 90% da vitamina A ingerida é armazenada na musculatura, principalmente, dos membros inferiores.

E ) entre as alterações cutâneas mais encontradas estão a hiperidrose, edema postural e aumento da pigmentação.

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